Rivierkreeften met kruidenlikeurvinaigrette

10/06/11 om 12:28 - Bijgewerkt om 12:28

Geef je waardering

Ingrediënten

Voor 4 :

  • gemengde sla
  • 3 dl visfumet
  • 5 dl water
  • 500 g rivierkreeften
  • peper en zout
  • 1 dl zonnebloemolie
  • 2 el rodewijnazijn
  • 1 el kruidenlikeur
  • 2 el geroosterde zonnebloempitten

Bereidingswijze

uitlekken. Schik de sla op borden, kruid met peper en zout. Maak vinaigrette met zonnebloemolie, wijnazijn en kruidenlikeur. Kruid met peper en zout. Verdeel de rivierkreeften over de sla en lepel er de vinaigrette over en rond. Werk af met zonnebloempitten.

Lees meer over:

Onze partners