Praline met tiramisu

08/06/11 om 16:07 - Bijgewerkt om 16:07

Geef je waardering

Ingrediënten

Voor 10 pralines:

  • 500 g pure chocolade
  • 350 g boter
  • 5 g oploskoffie
  • 10 g cacaopoeder
  • 1 el marsala
  • 1,5 dl room
  • 1 el mascarpone
  • 4 lange vingers
  • 2 koffielepels suiker

Bereidingswijze

Smelt de chocolade met de boter au bain-marie, meng er de oploskoffie, cacaopoeder en marsala onder. Strijk 2 cm dik open op een met bakpapier beklede bakplaat en laat opstijven. Snij er vierkantjes uit. Klop de room op en roer er de mascarpone, de verkruimelde lange vingers en de suiker onder. Spuit op de chocolade en werk af met chocoladeschilfers en gekonfijte sinaas.

Lees meer over:

Onze partners