Pompoensoep met sjalot en amandel

08/06/11 om 17:20 - Bijgewerkt om 17:20

Geef je waardering

Ingrediënten

Voor 4 personen:

  • 1 l gevogeltebouillon
  • 600 g geschilde pompoen
  • 2 uien
  • 2 sjalotten
  • boter
  • 3 el amandelschilfers

Bereidingswijze

Kook de bouillon met de stukken pompoen en de ui. Mix fijn. Snij sjalot en bak in boter. Rooster de amandelschilfers in een droge pan. Serveer in de soep.

Onze partners