Papajasalade met roze pompelmoes

03/07/15 om 09:56 - Bijgewerkt om 09:56

Papajasalade met roze pompelmoes

© gf

Geef je waardering

Bereidingswijze

2 papaja's

2 roze pompelmoezen

250 g kerstomaten

10 gezouten ansjovisfilets, geweekt in koud water en drooggedept

1 bosje bieslook

150 g geroosterde, gezouten pindanoten

Bereidingswijze:

Schil, ontpit en snij de papaja's in blokjes. Snij de pompelmoezen in partjes en halveer de kerstomaten. Hak de ansjovisfilets fijn en snipper het bieslook. Schep alle ingrediënten onder elkaar en werk af met de pindanoten.

Onze partners