Paddestoelen in rode wijn met mosterdsaus

09/06/11 om 15:33 - Bijgewerkt om 15:33

Geef je waardering

Ingrediënten

Voor 4 personen:

  • 250 g gemengde paddestoelen
  • 2 dl rode wijn
  • 1 el mosterd
  • 1 el graanmosterd
  • 20 g boter
  • 20 g bloem
  • peper en zout

Bereidingswijze

Bak de paddestoelen in boter. Voeg wijn en mosterd toe, roer en kook even. Meng boter en bloem, voeg bij de paddestoelen en roer tot de saus gebonden is. Kruid met peper en zout en serveer met toast.

Lees meer over:

Onze partners