Ovenaardappeltjes met salie en gerookt spek

  • Moeilijkheid

Ovenaardappeltjes met salie en gerookt spek

Voor 6:

850 g aardappelen type Roseval

150 g gerookt spek in fijne sneetjes

20 salieblaadjes

4 el olijfolie extra vierge

200 ml zure room

peper en zout

geraspte parmezaan

Warm de oven voor op 190ƂĀ°C. Snij de aardappelen in de lengte door. Leg ze op een grote vuurvaste schotel. Leg er het gerookt spek en de salie bovenop. Vermeng de olie en de zure room en giet eroverheen. Kruid bij. Bedek met bakpapier en laat 40 min. in de oven garen. Haal halverwege het papier weg en bestrooi 5 min. voor het einde met parmezaan.

Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier

Partner Content