Voor 4 personen:
2 el zure room
2 el kaviaar
12 jakobsschelpen
1/2 granny smith
1 lente-ui
maïskiemolie
peper en zout
Roer de room los en meng er voorzichtig de kaviaar onder. Snij jakobsschelpen overlangs in plakken, leg op de borden. De room errond. Snij ongeschilde appel en lente-ui zeer fijn, meng met olie, peper en zout. Leg op de zeevruchten.
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier