Nestje van zwarte deegwaren

10/06/11 om 11:14 - Bijgewerkt om 11:14

Geef je waardering

Ingrediënten

Nodig voor vier :

  • 200 g gekookte zwarte deegwaren
  • 2 pijpuitjes
  • een scheutje truffelolie
  • 1 citroen
  • truffelschilfers of schors van oude parmezaankaas

Bereidingswijze

De zwarte deegwaren in gezouten water al dente koken. Het kookwater afgieten en de deegwaren mengen met versnipperde pijpui, enkele druppels truffelolie, een klein scheutje citroensap en schilfers van truffel of schors van oude parmezaankaas. Kruiden naar smaak met peper en zout.

Lees meer over:

Onze partners