Mosselen met Hoegaarden Witbier

10/06/11 om 09:13 - Bijgewerkt om 09:13

Mosselen en Hoegaarden Witbier: ronduit schitterend!

Geef je waardering

Ingrediënten

Voor 4 personen:

  • 4 kg mosselen
  • 2 flesjes Hoegaarden Witbier
  • 4 selderstronken
  • 4 uien
  • peterselie
  • laurier
  • peper
  • boter

Bereidingswijze

Mosselen schoonmaken en wassen.

De selder en de uien in fijne stukken snijden en aanfruiten in hoeveboter.

De mosselen toevoegen samen met Hoegaarden Witbier, laurier en vers gemalen peper.

Na ongeveer 5 minuten de mosselen opschudden en verder laten gaarkoken tot alle mosselen mooi geopend zijn.

Ter afwerking vers gehakte peterselie toevoegen.

Lees meer over:

Onze partners