Moon Seed (Verse geitenkaas met maanzaad, gedroogde ham en raketsla)

09/06/11 om 12:08 - Bijgewerkt om 12:08

Geef je waardering

Ingrediënten

Voor 4:

  • 4 dunne plakken rauwe ham
  • 250 g verse geitenkaas
  • zwarte peper en zout
  • olijfolie
  • maanzaad
  • raketsla of een ander aromatisch kruid naar keuze

Bereidingswijze

Leg de plakken rauwe ham op een bakplaat en droog ze 1 tot 2 uur in een oven van 90°C met de deur op een kier. Meng de geitenkaas met peper, zout en een scheut olijfolie. Rol er onregelmatige bolletjes van en wentel in maanzaad. Serveer zoals op de foto met de gedroogde ham en raketsla of een ander aromatisch kruid naar keuze. Druppel er wat olijfolie over en rond.

Onze partners