Mandjes van parmezaan

10/06/11 om 14:59 - Bijgewerkt om 14:59

Geef je waardering

Ingrediënten

Per mandje:

  • 1 el boter
  • 5 el parmezaan
  • 1 el polenta

Bereidingswijze

Laat boter smelten in een koekenpan. Meng parmezaan en polenta en spreid het mengsel uit (ongeveer 1 mm dik) zoals een flensje en bak op matig vuur. Zodra de kaas een homogene massa vormt, tikt u zachtjes tegen het pannetje om kleven tegen te gaan. Als de koek stevig is, neemt u de pan van het vuur. Leg de kaaskoek over een omgekeerd glas zodat een mandje gevormd wordt. Vul op naar wens.

Onze partners