Makreel met courgette, zongedroogde tomaat en tijm

08/06/11 om 18:17 - Bijgewerkt om 18:17

Geef je waardering

Ingrediënten

Voor 4:

  • 2 middelgrote courgettes
  • olijfolie
  • 4 el zongedroogde tomaten
  • 4 takken tijm
  • het sap van 1 citroen
  • peper en zout
  • 4 tot 8 makreelfilets

Bereidingswijze

Snijd courgette in stukken en bak in olijfolie. Voeg de zongedroogde tomaten toe en kruid met tijm, citroensap, peper en zout. Bak de makreelfilets net gaar in olijfolie, kruid met peper en zout. Serveer alles samen.

20 minuten

Onze partners