Madleintjes

08/06/11 om 17:13 - Bijgewerkt om 17:13

Geef je waardering

Ingrediënten

  • 360 g bloem
  • 10 g bakpoeder
  • 360 g bloemsuiker
  • zeste van 1 citroen
  • scheutje Mandarine Napoléon
  • 6 gehele eieren
  • 360 g gesmolten en afgekoelde boter

Bereidingswijze

meng de bloem, bakpoeder, bloemsuiker en citroen in een keukenrobot. Doe er een scheutje Mandarine Napoléon bij en 6 gehele eieren en laat alles langzaam mengen.

Giet tenslotte 360 g gesmolten en afgekoelde boter bij het deeg. Best is om de samenstelling 24 uur te laten rusten in de koelkast.

Vul met behulp van een spuitzak de Madleine vormpjes en bak de koekjes 6 tot 8 min in een oven van 180°C.

Onze partners