Macaroni met bloemkool, krenten en parmezaan

14/06/11 om 09:12 - Bijgewerkt op 10/02/16 om 15:10

Macaroni met bloemkool, krenten en parmezaan

© /

Geef je waardering

Ingrediënten

Voor 4:
1 kleine bloemkool
400 g macaroni
50 g krenten
80 g parmezaan
2 à 3 el olie
1 kl kerrie
4 el pijnboompitten

Bereidingswijze

Was de bloemkool. Kook gaar in gezouten water. Kook de pasta al dente.

Meng de parmezaan met de kerrie. Roer de mengeling door de in roosjes gesneden bloemkool. Meng de pasta met de krenten en de bloemkool. Verdeel over warme borden en besprenkel met olie. Bestrooi met de vooraf zonder vetstof geroosterde pijnboompitten.

Lees meer over:

Onze partners