Lamskoteletten met spek en verse munt

08/06/11 om 17:42 - Bijgewerkt om 17:42

Geef je waardering

Ingrediënten

Voor 4 personen:

  • 600 g lamskoteletten
  • peper en zout
  • 15 blaadjes munt
  • 150 g zeer dun gesneden gerookt spek
  • 500 g gekookte krielaardappelen
  • boter
  • 2 tenen knoflook
  • 1 el fijngehakte peterselie

Bereidingswijze

Kruid het vlees met peper en zout, leg er een blaadje munt op en omwikkel met spek. Bak gaar in ruime boter. Bak aardappelen goudbruin, plet er de knoflook boven uit, meng er de peterselie onder. Serveer met het bakvocht en groenten naar keuze.

Onze partners