Konijn met mosterd en tijm

10/06/11 om 13:55 - Bijgewerkt om 13:55

Geef je waardering

Konijn met mosterd en tijm

Ingrediënten

Voor 4:

  • 1 jong konijn
  • 4 el graanmosterd
  • 2 takken tijm
  • peper en zout
  • boter
  • 4 dl gevogeltebouillon
  • gebakken aardappelen
  • eventueel gestoofde spinazie met sjalot

Bereidingswijze

Snij het konijn in stukken, strijk ze in met mosterd en bestrooi ze met tijm. Kruid met peper en zout en stoof in ongeveer 35 min. gaar in boter. Voeg regelmatig bouillon toe. Serveer met gebakken aardappelen en eventueel gestoofde spinazie met sjalot.

Lees meer over:

Onze partners