Kippenburger met avocado en mangosalsa

© Getty
Voor 4 personen
  • 1/2 rode ui
  • 1 lente-ui
  • 600 g kippengehakt
  • 2 tl ras el hanout (Marokkaans specerijenmengsel)
  • 1 ei
  • 50 g panko (Japans broodkruim)
  • 1 portie mangosalsa
  • enkele blaadjes ijsbergsla
  • 1 tomaat
  • 1 avocado
  • 4 broodjes
  • peper van de molen en fijn zeezout
Bereiding
  1. Hak de rode ui en lente-ui fijn. Meng met het kippengehakt, de kruiden, het ei en de panko. Kruid met peper en zout.
  2. Vorm 4 hamburgers van het mengsel en bak deze gaar. Scheur de ijsbergsla in stukjes en versnij de tomaat. Schil, ontpit en snij de avocado in plakjes. Stel de kippenburgers samen.

Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier

Partner Content