Kalfsoester met kruiden, honing en tomaat

09/06/11 om 15:26 - Bijgewerkt om 15:26

Geef je waardering

Ingrediënten

Voor 4 :

  • 500 g prinsessenbonen
  • boter
  • 1 ui
  • peper en zout
  • 4 kalfsoesters
  • 4 dl kalfsfond
  • 1 el honing
  • 4 takken tijm
  • 4 tomaten
  • gebakken aardappelen

Bereidingswijze

Kook de bonen beetgaar, stoof in boter met ui. Kruid met peper en zout. Bak de kalfsoesters in boter, kruid met peper en zout. Degla-ceer met fond, voeg honing en tijm toe, laat inkoken. Kruid met peper en zout, voeg versneden tomaten toe. Serveer met gebakken aardappelen.

Lees meer over:

Onze partners