Kabeljauw met witte kool en jeneverbes

10/06/11 om 09:56 - Bijgewerkt om 09:56

Geef je waardering

Ingrediënten

Voor 4 personen:

  • 1/4 witte kool
  • boter
  • 1,5 glas droge witte wijn
  • peper en zout
  • 5 gekneusde jeneverbessen
  • 4 kabeljauwfilets (150 g elk, van de rug)

Bereidingswijze

Snij de witte kook fijn, stoof langzaam gaar in boter, witte wijn, peper en zout, jeneverbessen. Bak de kabeljauw net gaar in ruime boter, kruid met peper en zout. Serveer met de witte kool, aardappelen en eventueel hollande saus.

Lees meer over:

Onze partners