Jeneverpannenkoek met stroop en bier

10/06/11 om 12:13 - Bijgewerkt om 12:13

Geef je waardering

Ingrediënten

Voor 4 personen:

  • 3 eieren
  • 1,5 dl bruin bier
  • 3 el olie
  • 2 dl melk
  • een glas jenever
  • 250 g bloem
  • 2 tl bakpoeder
  • zout
  • 2 el suiker
  • nootmuskaat

Bereidingswijze

Bereid het beslag door de eieren met bier en olie door elkaar te kloppen. Voeg melk en jenever toe. Meng bloem met bakpoeder, zout, suiker en nootmuskaat en voeg al roerend het biermengsel toe. Dek af met een vochtige handdoek en laat 2 uur rusten op kamertemperatuur. Bak er pannenkoeken van en serveer met stroop.

Lees meer over:

Onze partners