Maak de kruidenyoghurt: roer alle ingrediënten door elkaar, kruid met peper en zout. Doe de linzen in een pan en zet onder met de bouillon. Voeg laurier en tijm toe. Breng aan de kook, de ...

Quadrilleer de zeetong op de grill en gaar verder in de oven. Cannelloni met spinazie: stoof de sjalot en de knoflook in boter, voeg de jonge spinazie toe en gaar kort. Laat uitlekken in een z ...

Spoel de spinazie onder koud stromend water, laat goed uitlekken. Bak op hoog vuur tot de groente slinkt. Laat afkoelen en hak fijn. Smelt de boter, snipper de sjalotten en knoflook fijn. Fruit be ...

Verwarm de oven voor op 190°C. Maak de paddenstoelen schoon en halveer grote exemplaren. Hak de knoflook grof. Verhit de olijfolie en boter in een grote pan op een hoog vuur. Bak de paddenstoe ...

Begin een dag op voorhand aan dit recept. Verwarm de oven voor op 180°C. Vet 4 ramequins van 1,5 dl in met boter en zet in een braadslee. Spoel de spinazie onder koud water en laat goed uitlek ...

Bak het gehakt in hete olie gaar en werk het los met een vork. Laat uitlekken op keukenrol. Snij ui, sjalot en look fijn. Bak in boter. Pluk de kruiden en hak ze fijn. Roer ze door het uimengs ...

Kook de aardappelen gaar in water met enkele laurierblaadjes. Giet af. Voeg room toe en prak fijn met een stamper. Voeg de eierdooier en de boter toe. Kruid de smeuïge puree met fleur de sel, ...

Breng de melk aan de kook, leg er de zalm in en pocheer tot de zalm net gaar is. Laat uitlekken, maar bewaar de gearomatiseerde melk. Smelt de helft van de boter in een pannetje en roer er de bloe ...

Snipper de sjalot en stoof licht aan in 25 g boter. Bevochtig met witte wijn, de azijn en room. Kook voor de helft in en kruid met peper en zout. Roer hier de rest van de boter door. Pocheer d ...

Maak smeuïge aardappelpuree. Hou warm. Reinig de spinazie, stoof net gaar in boter. Voeg de room toe en kruid met peper, zout en nootmuskaat. Snij het spek in repen en bak krokant in een drog ...