verhit de olie en bak de ui, de wortel, de selderij en de knoflook 10 minuten. Voeg de shiitakestelen toe. Hak de helft van de bruine paddenstoelen fijn en leg ze ook in de pan. Voeg na 10 minuten ...

Verwarm de oven voor op 200°C. Leg een vel bakpapier in een grote ovenschaal. Verdeel hier de groenten over, schenk er 1 lepel olijfolie over en schud losjes tot alle groenten met olie zijn be ...

Verwarm de oven voor op 180°C. Schil de wortelen, pastinaak en knolselderij. Snij in stukken van dezelfde grootte. Doe in een grote braadslee en giet er de olijfolie over. Kruid met peper en z ...

Verwarm de oven voor op 180°C. Schil de pastinaken en snij in de lengte in parten. Leg in een ingevette braadslee. Mix de knoflook, korianderzaadjes, rozemarijn, sinaasappelschil, het sap, de ...

Fruit de ui, knoflook en komijnzaadjes enkele minuten in 2 eetlepels olie. Voeg de pastinaak toe en fruit nog enkele minuten. Roer de eieren, melk en yoghurt oor elkaar. Meng er de bloem, kurkuma ...

Verwijder de schalen van de scampi’s en bak deze samen met de gember en 2 tenen knoflook in 1 eetlepel olie op hoog vuur. Blus met 6 dl water, kruid royaal met zeezout en breng aan de kook. ...

Schil de pastinaken (bewaar schillen en loofaanzet voor de bouillon). Snij de pastinaken in blokjes. Leg in een braadslee, overgiet met 2 eetlepels olijfolie, kruid met peper en zout en bak 25 min ...

Schil de pastinaken en snij ze in de lengte in vieren. Blancheer 5 minuten in de groentebouillon. Laat goed uitlekken en schik in een vuurvaste schotel. Smelt de boter. Mix de volgende 7 ingre ...

Snij de groenten, behalve de Jack Be Little pompoentjes, in blokjes en kook of stoom deze beetgaar. Snij een deksel van de pompoentjes en schraap de pitten uit het vruchtvlees. Kruid de binnenkant ...