Haas met venkel, appel en rozijnen

09/06/11 om 09:59 - Bijgewerkt om 09:59

Geef je waardering

Ingrediënten

Voor 4 personen:

  • 2 venkels
  • 3 appels
  • boter
  • 1,5 el bruine suiker
  • 5 el in port geweekte rozijnen
  • peper en zout
  • 650 g hazenfilet
  • gratin dauphinois

Bereidingswijze

Stoof plakken venkel en appel in boter en suiker. Voeg rozijnen met port toe, stoof gaar. Kruid met peper en zout. Braad de haas rosé. Snij schuin in plakken, serveer met de venkel en gratin dauphinois.

Lees meer over:

Onze partners