Ginger Spritz

Deze Ginger Spritz bevat zero alcohol. Een non-alcoholische cocktail dus, uit het boek ‘100 mocktails’ van Hilde Deweer.

Voor 1 mocktail

• 75 ml alcoholvrije schuimwijn
• 50 ml ginger ale
• 60 ml vers citroensap of 40 ml vers limoensap

Bereiding

1. Meng de wijn met de ginger ale en het citrussap. Giet in een champagneglas.
2. Werk af met een reepje of blokje (gekonfijte) gember en een schijfje biocitroen of biolimoen.
3. Als je de smaak van de gember te overheersend vindt, voeg dan nog versgeperst sinaasappelsap naar smaak toe aan je ginger spritz.