Roerbakken is een snelle manier om een lekkere maaltijd op tafel te toveren. Een portie gewokte paksoi met groentjes en gember kun je perfect combineren met pasta. Ook lekker vegetarisch trouwens.
Voor 4 personen
4 stuks paksoi
zonnebloemolie
2 el sojasaus
2 el oestersaus
2 geplette tenen knoflook
150 g shiitakes
2 cm geraspte gemberwortel
4 lente-uien
zwarte peper
grof zout
pasta
Bereiding
1. Versnijd de paksoi, roerbak in olie.
2. Voeg sojasaus, oestersaus, look, paddenstoelen, gember, lente-ui toe. Kruid met peper en zout.
3. Serveer met pasta.
