Gewokte eend met groenten

14/06/11 om 08:52 - Bijgewerkt om 08:52

Geef je waardering

Ingrediënten

Voor 4 personen:

  • 3 eendenborsten met vet
  • zonnebloemolie
  • 2 fijngehakte sjalotten
  • 1 fijngehakte bos lente-ui
  • 1 el geraspte verse gember
  • 150 g jonge wortelen
  • handvol sojascheuten
  • 3 el sojasaus
  • 3 el zoete witte wijn
  • aardappelpuree

Bereidingswijze

Snijd de eend in plakken, roerbak krokant in olie. Voeg sjalot, lente-ui, gember en wortelen toe, roerbak beetgaar. Voeg sojascheuten toe. Blus met sojasaus en zoete witte wijn. Serveer met aardappelpuree.

Onze partners

Deze website maakt gebruik van cookies om uw gebruikservaring te verbeteren. Door verder te surfen, stemt u in met ons cookie-beleid. Meer info