Gevulde vijgen met geitenkaas

09/06/11 om 16:36 - Bijgewerkt om 16:36

Geef je waardering

Ingrediënten

Voor 6:

  • 12 verse vijgen
  • 300 g verse geitenkaas
  • 12 sneetjes spek
  • vloeibare honing
  • 6 takjes rozemarijn
  • olijfolie
  • peper en zout

Bereidingswijze

Maak een kruisvormige insnijding in de vijgen, maar snij ze niet helemaal door. Plooi de vijgen open en vul ze met de geitenkaas. Rol elke vijg in een sneetje spek. Kruid met peper en zout, en giet een beetje honing over elke vijg. Werk af met de rozemarijn en een straaltje olijfolie.

Bak 25 min. in een hete oven. Serveer warm.

Onze partners