Geroosterde kreeft

10/06/11 om 11:06 - Bijgewerkt om 11:06

Geef je waardering

Geroosterde kreeft

Ingrediënten

Voor 4:

  • 2 voorgekookte kreeften
  • 1 el pimentolie
  • 2 citroenen

Bereidingswijze

Verwijder de kop, de staart en de poten van de kreeften. Halveer de staarten in de lengte met een scherp mes. Verwijder het darmkanaal en laat het vlees in het pantser. Haal het vlees uit de poten en scharen en hou opzij voor een ander recept.

Halveer de citroenen. Bestrijk de kreeftenstaarten met pimentolie. Laat ze 2 à 3 minuten mooi goudbruin roosteren samen met de citroenen. Bestrooi met een weinig zout. Serveer onmiddellijk met salade en vers brood.

Lees meer over:

Onze partners