Gerookte kipsalade met maïs, selderij en ananas

2eeab1caa6a4f6ed1e02e4ff0f518acb

Een smaakvol slaatje als lunch? Dit is een snel en makkelijk recept.

Een smaakvol slaatje als lunch? Dit is een snel en makkelijk recept.

Voor 4 personen

1/2 ijsbergsla

400 g gerookte kippenborstfilet

2 stengels bleekselderij

1 tl honing

sap van 1/2 citroen

4 el walnotenolie

500 g maïskorrels uit blik, uitgelekt

200 g ananasstukjes uit blik, uitgelekt

zout

Bereiding

1. Was en snijd de ijsbergsla in stukjes. Snijd de kippenborst in blokjes. Maak de bleekselderij schoon, snijd de blaadjes in stukjes en de stengels in plakjes.

2. Meng de honing met het citroensap en de walnotenolie. Kruid met zout. Meng alles onder elkaar, kruid met zout en serveer.

Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier

Partner Content