Gekonfijte kippenpoten met rijst en groenten

  • Moeilijkheid

Nodig voor vier:

2 l bouillon

1 kop rijst

4 kippenpoten

sesamolie

1/2 prei, versnipperd

sojasaus

De kippenpoten goed wassen en de nagels afsnijden. De poten in de bouillon gaarkoken. Het buitenste vel van de poten pellen. De poten bakken in sesamolie. Sojasaus en kruiden toevoegen en laten karameliseren. De rijst koken en met fijngesneden groenten bakken. De rijst in bergjes over de borden verdelen en de poot op de rijst schikken.

Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier

Partner Content