Gekarameliseerde druiven met yoghurtroom en vanille

09/06/11 om 09:41 - Bijgewerkt om 09:41

Geef je waardering

Ingrediënten

Voor 4:

  • 2 dl water
  • 80 g suiker
  • 1 overlangs opengesneden vanillepeul
  • 5 el Griekse yoghurt
  • 2 el volle melk
  • 20 Leopolddruiven of andere blauwe druiven
  • suiker

Bereidingswijze

Maak de suikersiroop: kook het water met de suiker en vanille, laat afkoelen. Klop de Griekse yoghurt los met de melk en 4 eetlepels van de suikersiroop. Mix schuimig met de mixer.

Snij de druiven in tweeën en bestrooi met suiker. Karameliseer met een kleine gasbrander en serveer de druiven meteen met de yoghurt.

Lees meer over:

Onze partners