Gegrilde zwaardvis met rozemarijnzout en kappers

03/07/15 om 11:56 - Bijgewerkt om 11:56

Gegrilde zwaardvis met rozemarijnzout en kappers

© gf

Geef je waardering

Bereidingswijze

600 g zwaardvisfilet

1 el rozemarijnzout

2 el olijfolie

1 el venkelzaad

100 g boter

8 el kappers

peper van de molen

Bereidingswijze:

Snij de zwaardvisfilet in 4 porties. Kruid met peper en rozemarijnzout. Bestrijk de vis met olijfolie en bestrooi met het venkelzaad. Bak de vis enkele minuten aan elke kant. Smelt intussen de boter met de kappers. Giet na het bakken over de zwaardvis.

Onze partners