Gebraden kwartel met spek, druivenbald en witloof

10/06/11 om 15:04 - Bijgewerkt om 15:04

Geef je waardering

Ingrediënten

Voor 4 personen:

  • 4 kwartels
  • peper en zout
  • 8 sneetjes gerookt spek
  • 4 grote verse druivenbladeren
  • boter
  • 500 g witloof
  • citroensap
  • nootmuskaat
  • gebakken aardappelen

Voor de saus:

  • 4 dl kwartelfond
  • boter
  • peper en zout

Onze partners