Gebakken forel met geroosterde blanke amandelen en citroen

04/03/15 om 14:15 - Bijgewerkt op 09/04/15 om 11:57

Gebakken forel met geroosterde blanke amandelen en citroen

Gebakken forel met geroosterde blanke amandelen en citroen © Kris Vlegels

Geef je waardering

Bereidingswijze

Voor 4:

4 verse forellen (schoongemaakt maar in hun geheel)

boter

8 el blanke amandelen

het sap van 1 citroen

aardappelpuree

Bak de forel in zijn geheel in ruime boter in een grote pan. Voeg vlak voor het einde de blanke amandelen toe en laat meebakken tot ze lichtgekleurd zijn. Voeg nog wat boter toe en blus met citroensap. Serveer meteen, met aardappelpuree.

Tijd: 25'

Moeilijk: 1

Onze partners