Gebakken eendenlever met linzen en uienconfituur

10/06/11 om 13:13 - Bijgewerkt om 13:13

Geef je waardering

Ingrediënten

Voor 4 personen:

  • 2 koppen groene linzen
  • 4 dl gevogeltebouillon
  • 1 blad laurier
  • 1 tak tijm
  • 4 plakken eendenlever van 3 cm dik
  • peper en grof zout
  • 4 royale kl uienconfituur
  • toast

Bereidingswijze

Kook de linzen in bouillon, laurier en tijm. Bak de lever in een droge pan rondom goudbruin. Kruid met peper en grof zout. Serveer met linzen, confituur en toast.

Lees meer over:

Onze partners