Gebakken ananas met pijnboompitten en karamelsaus

03/02/16 om 20:00 - Bijgewerkt om 19:59

Gebakken ananas met pijnboompitten en karamelsaus

Gebakken ananas met pijnboompitten en karamelsaus © Kris Vlegels

Geef je waardering

Bereidingswijze

Voor 4:

1 ananas

boter (ongeveer 100 g)

6 el pijnboompitten

50 g suiker

1 dl bruine rum

slagroom

Schil de ananas en snij overlangs in plakken van 1,5 cm dik. Bak in een royale hoeveelheid boter. Voeg eerst de pijnboompitten toe en daarna de suiker. Laat zacht karamelliseren. Voeg de rum toe, flambeer en laat de alcohol uitkoken. Serveer met slagroom.

Onze partners