Gazpacho met olijven

09/06/11 om 16:01 - Bijgewerkt om 16:01

Geef je waardering

Ingrediënten

Voor 4 personen:

  • 4 tomaten
  • 1 ui
  • 1 rode paprika
  • 2 wortelen
  • 100 g geschilde komkommer
  • 1 tak bleekselderij
  • 2 tenen knoflook
  • olijfolie
  • zout
  • 2 l blanke fond
  • 12 groene olijven

Bereidingswijze

Snij de groenten grof, besprenkel royaal met olijfolie, kruid met zout. Voeg de blanke fond toe, Zet 6 uur in de ijskast, mix fijn. Kruid met peper en zout, serveer met groene olijven.

Lees meer over:

Onze partners