Gastrique voor béarnaisesaus

09/06/11 om 14:39 - Bijgewerkt om 14:39

Maak eens een gastrique Om het smaakpallet te verruimen.

Geef je waardering

Ingrediënten

  • 2 gesnipperde sjalotten
  • 1 eetlepel peperbollen
  • 4 dl witte wijn
  • 2,5 dl azijn
  • dragonstengels

Bereidingswijze

Al deze ingrediënten in een pan doen en voor de helft laten inkoken.

Lees meer over:

Onze partners