Voor 4 personen:
400 gram fettucini (lange smalle, platte pastasoort)
zout
1 1/2 dl olijfolie
3 teentjes knoflook
Kook de fettucini in ruim water met zout en olijfolie al dente. Verwarm de olijfolie tot lauwwarm, knijp de teentjes knoflook boven de olijfolie uit en verwarm dit ongeveer 1 minuut. Giet de fettucini door een zeef af, laat de pasta zorgvuldig: uitlekken en vervolgens in een voorverwarmde schaal glijden. Schenk de geurige knoflookolie over de pasta en schep alles met twee vorken dooreen. Serveer direct.
Bereidingstijd: 15 minuten
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier