Fetaflapjes

09/06/11 om 16:17 - Bijgewerkt om 16:17

Geef je waardering

Ingrediënten

Voor 2 personen:

  • 125 g Feta
  • 50 g geraspte kaas
  • peper en zout
  • 1 ei
  • 1 eetlepel fijngehakte peterselie
  • 4 vierkantjes diepvriesbladerdeeg
  • 2 eetlepels gesmolten boter

Bereidingswijze

Laat het bladerdaag ontdooien en zet de oven alvast op 200°C. Prak de feta fijn en vermeng hem met de geraspte kaas, het losgeklopt ei, de peterselie en wat peper en zout. Verdeel de kaasvulling over het deeg en vouw de lapjes diagonaal dicht tot driehoekjes. Bevochtig de randen met wat water en druk de randen goed op elkaar met een vork. Bestrijk de flapjes met gesmolten boter en bak ze 15 minuten in de oven.

Tip: Serveer met wat zwarte olijven en een tomatenslaatje.

Bereidingstijd: 20 minuten

Lees meer over:

Onze partners