Eendenborst en abrikoosfarce

10/06/11 om 13:41 - Bijgewerkt om 13:40

Geef je waardering

Ingrediënten

  • 2 eendenborsten
  • 5 abrikozen
  • Provençaalse kruiden
  • gemalen peper en zout
  • minikebabbrochettes

Bereidingswijze

Snijd de eendenborsten in kleine stukjes. Sauteer ze gedurende 5 minuten in een pan. Verwijder ondertussen met een mes de schil van de abrikozen en snijd ze in schijfjes. Maak de brochettes door er afwisselend stukjes eendenborst en schijfjes abrikoos op te steken.

Verwarm de brochettes gedurende 5 minuten in een pan. Bestrooi ze met Provençaalse kruiden en vervolgens met peper en zout. Dien warm op.

Onze partners