Crème van witte chocolade met espuma van verveine

10/06/11 om 13:32 - Bijgewerkt om 13:32

Geef je waardering

Ingrediënten

Nodig voor 10 personen:

  • 270 g witte chocolade Valrone
  • 350 g melk
  • 375 g room
  • 5 eigelen
  • 140 g suiker
  • verveine

Bereidingswijze

De chocolade, melk en room laten opkoken, en samen met de verveine, de eigelen en suiker tot een ruban opkloppen. De warme melk/room op de eigelen gieten, roeren en al roerend op een laag vuurtje zetten tot alles mooi gebonden is.

WeekendInformation Services

Ambacht ontmoet technologie

Ambacht ontmoet technologie

Op het eerste gezicht is de Gear 3 een traditioneel Zwitsers horloge. Totdat je aan ...

Onze partners