Ingrediënten
Nodig voor 10 personen:
- 270 g witte chocolade Valrone
- 350 g melk
- 375 g room
- 5 eigelen
- 140 g suiker
- verveine
Bereidingswijze
De chocolade, melk en room laten opkoken, en samen met de verveine, de eigelen en suiker tot een ruban opkloppen. De warme melk/room op de eigelen gieten, roeren en al roerend op een laag vuurtje zetten tot alles mooi gebonden is.