Crème brûlée met Luikse siroop

09/06/11 om 11:54 - Bijgewerkt om 11:54

Geef je waardering

Ingrediënten

Voor 4 personen:

  • 6 dl room
  • 3 dl volle melk
  • 5 el Luikse siroop
  • 1 vanillepeul
  • 8 eierdooiers
  • griessuiker, cacaopoeder

Bereidingswijze

Kook room, melk en vanillepeul. Roer onder losgeklopte eierdooiers met Luikse siroop. Verdeel over schaaltjes en bak 1 uur au-bain-marie op 120°C. Zet in de ijskast. Bestrooi met suiker en karameliseer met de gasbrander, bestrooi met cacaopoeder en serveer.

Lees meer over:

Onze partners