Confituur van wijnperziken

20/09/11 om 15:25 - Bijgewerkt om 15:25

Geef je waardering

Confituur van wijnperziken

Ingrediënten

Voor ca. 10 potjes van 400 g:

  • 3,5 kg gesneden wijnperziken
  • 1,4 kg confituursuiker
  • sap van 1,5 citroen
  • 40 g pectine

Bereidingswijze

Voeg gesneden fruit, confituursuiker en citroen samen in een ruime pot met dikke bodem. Roer een paar keer om en breng aan de kook. Roer ook tijdens het koken een paar keer om. Schuim de massa een paar keer af. Controleer de dikte van de confituur en voeg na een kwartier de pectine toe en laat nog één minuut al roerend doorkoken. Vul de confituurpotjes.

Lees meer over:

Onze partners