Citroensorbet

08/06/11 om 18:10 - Bijgewerkt om 18:10

Geef je waardering

Citroensorbet

Ingrediënten

Voor 8 dl sorbetijs:

  • 1/4 l citroensap
  • 1/4 l melk
  • 1/4 l water
  • 250 g S2-suiker

Bereidingswijze

Bereid suikersiroop door het water samen met de suiker te verhitten in een steelpan. Blijf roeren tot het mengsel begint te koken. Laat 2 minuten zacht doorkoken. De siroop is dan helder en glanzend. Laat afkoelen.Voeg de dagverse melk en versgepest citroensap toe. Giet het mengsel meteen in de ijsmachine.

* Deze sorbet kan worden opgediend met rode vruchten en passievrucht.

Onze partners