Chocoladesoep met donker trappistenbier, koffiepoeder en amandelen

10/06/11 om 11:07 - Bijgewerkt om 11:07

Geef je waardering

Chocoladesoep met donker trappistenbier, koffiepoeder en amandelen

Ingrediënten

Voor 4:

  • 100 g donkere chocolade
  • 2 dl room
  • 1 dl donker trappistenbier (bij voorkeur met hoog alcoholgehalte)
  • ongeveer 24 amandelschilfers
  • 2 kl koffiepoeder

Bereidingswijze

Breek de chocolade in stukken en zet met de room op een zacht vuur. Laat de chocolade langzaam smelten en roer regelmatig om. Voeg na tweederde van de kooktijd het bier toe. Roer goed om en laat goed doorwarmen tot een homogene saus.

Giet in diepe borden en werk af met de amandelschilfers. Bestrooi met koffiepoeder.

Lees meer over:

Onze partners