Chocoladesaus

10/06/11 om 14:00 - Bijgewerkt om 14:00

Geef je waardering

Chocoladesaus

Ingrediënten

Voor 4:

  • 250 g donkere chocolade
  • ongeveer 1,5 dl volle melk

Bereidingswijze

Breek de chocolade in stukken en doe met de melk in een pan. Laat al roerend op zacht vuur smelten.

Tip: De melk heeft een functie. Smelt men de chocolade zonder melk en lepelt men die bijvoorbeeld op vanille-ijs, dan stolt de chocolade onmiddellijk en krijgt men krokante korsten. Van saus is dan geen sprake meer.

Lees meer over:

Onze partners