Broodje gerookte eendenborst met raketsla, knolselderijchips en tartaar

09/06/11 om 15:57 - Bijgewerkt om 15:57

Geef je waardering

Ingrediënten

Voor 4 personen:

  • 4 broodjes
  • 1/4 knolselderij
  • zout
  • 2 bossen raketsla
  • 250 g gerookte eendenborst
  • 6 el tartaarsaus

Bereidingswijze

Snij flinterdunne plakken van de knolselderij, frituur ze krokant in olie van 160°C. Laat uitlekken, kruid met zout. Beleg de broodjes royaal met raketsla, gerookte eendenborst, tartaarsaus en knolselderijchips.

Lees meer over:

Onze partners