Bouillon met grijze garnalen, kaffirblaadjes en sesamolie
10-06-2011, 10:49
Bijgewerkt op: 22-04-2022, 14:20
Voor 4 personen:
Voor 4 personen:
2 stengels citroengras
1 eetlepel garnalenpasta
2 eetlepels vissaus
5 kaffirblaadjes
100 g jonge erwtjes
10 kerstomaten
16 korianderblaadjes
1 liter visbouillon
80 g grijze garnalen
2 eetlepels sesamolie
Verhit de visbouillon en voeg citroengras, kaffirblaadjes, garnalenpasta, erwten en vissaus toe.
Laat 10 minuten smoren en voeg dan de gehalveerde kerstomaten toe en laat niet meer koken.
Strooi de garnalen in de soep, roer er de korianderblaadjes in serveer in kommetjes. Werk af met enkele druppels sesamolie.
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier