Boterham met rammenas en zure room

2463943

Voor 4 personen
  • 150 g rammenas (zwarte radijs)
  • 2 sneden boeren- of zuurdesembrood
  • 4 el zure room
  • extra vergine olijfolie
  • peper en zout
Bereiding
  1. Schil de rammenas en rasp hem met de hand.
  2. Rooster het brood. Besmeer de sneetjes met de zure room.
  3. Verdeel er de rammenas over, kruid met peper en zout, en werk af met wat olijfolie.

Tip: voor minder sterk doorsmakende rammenas laat je hem eerst 10 minuten weken in koud water. Knijp nadien goed uit voor gebruik.

Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier

Partner Content